每天上班都很忙在线证劵放大渠道，我们经常想吃上好吃又健康的菜，但经常被繁琐的做菜步骤所劝退，无奈选择外卖。其实，在家制作一个菜也不是难事，比如我们可以快速做一道蚝油生菜，5分钟都不需要！

生菜富含维生素和膳食纤维，清爽可口。无论是作为上班族忙碌晚餐的配菜，还是家庭聚餐时清爽解腻的佳肴，这道蚝油生菜都再合适不过。蒜香浓郁，口感爽脆，非常开胃。一起来看看吧~

准备食材：

- 新鲜生菜 500g

- 白糖 半勺

-淀粉 适量

-蒜末 适量

- 蚝油 一勺

- 生抽 一勺

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步骤：

1. 烧水焯生菜：生菜择好洗净,蒜切末。大火烧开水,水开后，下生菜焯烫10秒左右,迅速捞起,装盘备用。焯烫的时间不宜过长，以免生菜失去脆爽的口感。

2. 调料汁:碗中+1勺生抽十1勺蚝油+8勺清水+1勺淀粉十半勺白糖十少许盐，调匀

3. 炒香蒜末：起锅烧油，油热后，放入切好的蒜末，用小火慢慢炒香。蒜末的香味扑鼻而来，是这道菜的关键所在。然后,倒入料汁,大火煮沸关火,淋在生菜上。

小贴士：

1、买生菜要买名字叫玻璃脆的生菜，比较脆嫩；

2、焯烫生菜要开水下锅,焯烫10秒左右,迅速捞起；

3、炒蒜末要小火，不要炒糊。

宝子们在线证劵放大渠道，快试试这道美味与健康并存的快手菜，相信你会爱上它！

发布于：广东省

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